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重信のペティロッソさんで貸切ワイン会

秘密のワイン会に参加を許されて行ってきました。

場所は重信のペティロッソさん。
思いだせば、ある有名な柔道家さんとの最後の晩餐になってしまいました。
非常に残念ですが・・・・・
在りし日の彼と食事をしながら、にこやかにうどん談義をしたことが
鮮明に思い出されます。
向こうでも、一生懸命にうどんを打ってるのかなぁ・・・・合掌・・・


おっと、ペティロッソさんだった・・・・
ペティロッソさんは小泉さんっていうご夫婦で切り盛りされている
一軒家のイタリアンレストラン。
愛媛県の県鳥「こまどり」のイタリア名「ペティロッソ」が店名。
英語だと「ロビン」。おぉ、なんかコマドリって凄い鳥に思えてきた。




プティロッソ1




プティロッソ2




プティロッソ3




プティロッソ4




プティロッソ5




プティロッソ7




プティロッソ8




プティロッソ9




プティロッソ10




プティロッソ11




プティロッソ12




プティロッソ13




プティロッソ14




プティロッソ15




プティロッソ16




プティロッソ17




プティロッソ18




プティロッソ19




プティロッソ20




プティロッソ21




プティロッソ22




プティロッソ23




プティロッソ24




プティロッソ25




プティロッソ26




プティロッソ27




ペティロッソさんはご主人が料理担当。
奥様が給仕とドルチェ担当らしいのでが・・・

なんと、ドルチェ用のオーブンが凄いんです。

「プティ バッケン」(フェラーリレッド) (株)七洋製作所
このオーブンが凄いんですよ。年間制作台数たったの20台。
フェラーリレッドの赤10台、ホワイトの白10台、
ちっこいオーブンなのに、なんと約70万円もする!
ものすっごい高性能オーブン!


そんな、オーブンを使った、奥様のドルチェも・・・・・

ものすっごい、美味しい!



このオーブンは必見です。



最後になりましたが・・・・・
ご主人の作られる数々の珠玉のお料理。
最高です!!!
いや、これは、マジで!(笑)



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甘南備 (カンナビ)

Author:甘南備 (カンナビ)
独断と偏見と愛に満ちた地域ブログです。 日記、コラム、コピペ、写真、動画、なんでもあり。 ラテン系四国人、通称「カンナビ」が 発信する「だいじょうぶかぁ?」なブログ。

ん~~今日も満腹です。(爆!)

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