とある大洲の爆食目録 その104 白石うどん店(若バージョン)

白石うどん店さん、現在は若夫婦が主体となって
営業されているようです。


以前から、麺はモッチモッチで確かに美味しかった!
出汁もやさしい感じで、田舎のおばあちゃんが作ってくれた
優しい、ほんわかした、おうどんだったんです。

優しいけど、自分的には、ちょっと刺激が足りない。
そんな気がしていた時期もありました。



それが、、、、、若バージョン白石うどん店になったら・・・・・


ドーーーーーン!!!


しらいしうどん1




しらいしうどん2




しらいしうどん3





個人的に「ゴボウ天うどん」が大好き!ってのもありますが・・・・

カリッと揚がったゴボウ天と、もっちりとした手延べのうどん、
すっきりとした出汁が混然一体となって、もはやヘブン状態!
そして、マヨネーズの布団をかけられた甘酢から揚げ丼。
饂飩をチュルっといった後にガッツリいただきます。
そして残りの天ぷらがツユにとけてヤワヤワになった出汁を
から揚げとご飯を掻き込んだ後のサワヤカ流し込み隊として
ズズッといただくのです。

ぷはぁ・・・・なに、この、至福の組み合わせ・・・・

大洲、白石うどん店さん。。。

自分の中で、ヘブン状態から聖地爆誕の瞬間でした。
白石うどん店さん(若バージョン) マジ。ここはヤバイです。。。。





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独断と偏見と愛に満ちた地域ブログです。 日記、コラム、コピペ、写真、動画、なんでもあり。 ラテン系四国人、通称「カンナビ」が 発信する「だいじょうぶかぁ?」なブログ。

ん~~今日も満腹です。(爆!)

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