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「博多一番どり 居食家あらい」さんにいってきました。

焼鳥屋さん探訪4軒目は福岡発の焼鳥屋チェーン店の
「博多一番どり居食家あらい」さんです。

こちらのチェーン店さんは九州、沖縄、山口、広島、香川、愛媛、と店舗展開されてます。
直営店さんとFC店さんがあるようです。
愛媛には8店あるようですが全てFC店です。
愛媛の全てのFC店さんの経営者さんが同じ方かどうかは知りません。

しかし、以前、同じFC店の他店で食べた時は、
「ま、こんなもんでしょ。」と思っていたのですが、
今回ロープウェー街店舗で食事させていただきましたら、
「あっれ~~あらいさんって・・・・美味しいじゃん!」でした。
月日がたって、熟練度があがったのか、それとも、新規店で気合いが違うのか、
自分のチェーン店に対する評価を変えさせるお店でした。

その時の体調や場の雰囲気なども影響するので一概には言えませんが・・・
でも、学生のバイトの男性スタッフ、女性スタッフとも、どちらも大変気持ちが良く
そして丁寧で、笑顔で、かつ仕事に対するひたむきさとやる気を感じました。
その事が美味しさを倍増した事は言うまでもありません。

ごめんなさい、参りました、
これからはチェーン店でもイイお店があるんだ!ということを肝に銘じます。(爆)


とある、あやしい居酒屋探検隊の新年会にておじゃましたのです。
こちらのお店は探検隊の御意見番「いっしゅう」さんのご紹介。


呉服屋さんみたい。(笑)

あらい1


お店の外にメニューと消毒用アルコールがあります。
これは、二重マル!ですね~良く考えてあります。

あらい2


うん、たぶんそうだと思う。食べたらわかるもん。

あらい3


整理整頓された厨房でした。

あらい4


こしゃくにも炭焼きなんだよね~(爆)

あらい5


タレは福岡から送ってもらっているのか、それともココでつくっているのか、
聞きそびれました。充分美味しいと思いました。

あらい6


皮酢。

あらい18


一番どりのタタキ!
うんめーー!

あらい22


あじタタキ!

あらい20


ずりポン。

あらい15


鳥炭火焼

あらい14


地鶏の鉄板焼き
どう違うん?
モヤシの差か?

あらい16


うん、やわらか~い

あらい7


豚バラは甘南備リクエスト。
焼酎に合うんですよね~豚のアブラが!

あらい8


一番どりの南蛮。

あらい9


kurichanがウマイウマイって食べてました。

あらい10


おんたまつくね鉄板。

あらい11


なんか、ベタなんですけどね~(笑)
意外とイイんですよねぇ~

あらい12


もちポテト

あらい13


居食家サラダ

あらい19


バーニャカウダですね~
これ、美味しかった~

あらい21



博多一番どり居食家あらい オフィシャルHP


博多一番どり居食家あらい ロープウェー街店 HP









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甘南備 (カンナビ)

Author:甘南備 (カンナビ)
独断と偏見と愛に満ちた地域ブログです。 日記、コラム、コピペ、写真、動画、なんでもあり。 ラテン系四国人、通称「カンナビ」が 発信する「だいじょうぶかぁ?」なブログ。

ん~~今日も満腹です。(爆!)

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