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長浜で飲んだお酒

長浜町に予約の取れないお店「おもてなし処 鼓」さんっていうお店がありまして。

たまたま、参加者の空きが出たとのことで、サワダさんから誘っていただきました。
この日は、おいしい日本酒を飲む会。

鼓 1




鼓 2




鼓 3




全国的には、福島県、島根県、鳥取県、佐賀県など・・・
元気なニューウェーブな酒蔵さんが増えてますね。
我が愛媛県も美味しいお酒を造られる酒蔵さんが増えているように思います。
石鎚酒造さん、酒六酒蔵さん、首藤酒造さん、成龍酒造さん・・・
そんななか、甘南備的には、八幡浜の川亀酒蔵さんが最近の注目です。



旨い料理に旨い日本酒! 今日も幸せだなぁ・・・・



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創作料理「川原」さんでワインの会

創作料理のお店「川原」さんで
カリフォルニア・ワインをたしなむ会が催されまして・・・
ハイ。ワインも大好き甘南備は参加させていただきました。(シュタッ!)




カリフォルニア・ワインの雄!
ダックホーンのマイグレーション・ピノノワール

ピノだけなので純粋系!

川原ワイン会1


同じくダックホーンのパラダックス Zブレンド。
こっちはジンファンデルにカルベネソーヴィニヨン、メルローをブレンド。

筋肉質のアメリカと、優雅なフランスの融合って感じ。

川原ワイン会2



創作料理「川原」さん
ワインに合う料理を提供してくださいます。
なんと、ジビエな芋炊き!WW

川原ワイン会3


ジビエなステーキ!

川原ワイン会4


サラダ!   漬物かと・・・WW 

川原ワイン会5


秘密のシメ!

川原ワイン会6



アミューズ・ブーシュ
ナパワインのプリマドンナ、ナパのメルローマジック。
ハイジ・ピーターソン・バレット女史が手掛ける
スーパー・カルト・ワイン!

川原ワイン会7



自分の肖像画をボトルに載せちゃうんだから・・・
そりゃ、モノに自信がなきゃ出来ないですよね~

川原ワイン会8



ルイス・セラーズ!
カリフォルニアで最も速いワインと噂される・・・・WW
なんでかって・・・・
オーナーさんがF3やインディ500シリーズで活躍された
ランディ・ルイスさんと奥さんのトビー・ルイスさんだからです。
醸造責任者はブライアン・モックスさん。

川原ワイン会9



これから大注目されていくワインだそうです。

川原ワイン会10



さらに、評判上昇ワイナリー
ファヴィア・エリクソン・ワイングロワーズ
アンディ・エリクソンとアニー・ファヴィアさんっていうご夫婦のワイナリー

川原ワイン会11



スクリーミング・イーグルって言うワイナリーが売りに出されて
それをチャールズ・バンクスって言うお金持ちさんが買い取って、
で、若い夫婦にゆだねたと・・・・それがファヴィア。

川原ワイン会12


面白いのが、もともとストリーミング・イーグルの
醸造責任者だったのが、ハイジ・ピーターソン・バレット女史だったこと。
アンディ・エリクソンが独身時代はスタグリンの醸造責任者だったこと
奥さんのアニー・ファヴィアはスタグリンのブドウ栽培の責任者で
二人はスタグリンで出会って結婚!そんで、独立してファヴィア設立!!
(スタグリン : スタグリン・ファミリー・ヴィンヤードは数ある
カリフォルニアワイナリーの中でもトップワイナリーと言われています。)

そりゃー、結婚して独立だから、やる気満々でしょうね・・・・
また、アニーが美人なんだよねぇ~~WWW


そんな、こんなで、甘南備はファヴィア押しです。WW
出てきたワインは全部美味しかったですよぉ~~~!
もちろん、川原さんの料理もね!


酒蔵めぐり (松山編)

お酒をちょくちょく飲むようになると、
ふと、「この美味しいお酒は、いったいどこで造られてるんだろうか?」
などと気になってきます。

じゃあ、訪問してみましょう!

と、いうことで、とある休日、造り酒屋さんをめぐってみました。




「栄光酒造」さん、会社のHPから拝借!
社名 :栄光酒造株式会社
代表取締役 :清水 弘朗
所在地 〒791-0101愛媛県松山市溝辺町甲443
電話番号 089-977-0964
FAX番号 089-977-5413
URL :http://www.eikoo.com/
営業種目 :清酒製造・リキュール製造・醗酵調味料製造
設立 昭和43年
資本金 2,400万円


残念!日曜日はお休みでした~~

酒蔵1




酒蔵2




酒蔵3




酒蔵4





続きまして、北条方面へ移動して・・・

「桜うずまき酒造」さん、またもや会社HPから。
◆桜うづまき酒造株式会社◆
代表取締役 篠原成行(しのはら しげゆき)
〒799-2424 愛媛県松山市八反地甲71番地
電話089(992)1011 FAX089(992)2159

明治4年、北条市(現・松山市)高田に於いて故・篠原半十郎が酒造業を創立。
昭和26年、桜うづまき酒造株式会社を設立。
昭和34年、本格焼酎の製造免許を受け製造販売開始。
昭和39年、販売部門を独立し、「うづまき商事株式会社」を設立。
昭和54年、醗酵調味料(みりん)の製造免許を受け製造販売開始。
昭和60年、古文書による江戸時代の酒造り「元禄造り」が話題となる。

清酒「桜うづまき」
創業以来100有余年、品質第一と御愛飲者サービスを主眼に、企業合併、
合理化、コスト低減をはかり、今日の合理化製造設備製造量を得ることが出来ました。
近年、消費者需要の多様化に応えるべく、吟醸酒、純米酒、本醸造、生酒と豊富な
品揃えにて皆様にご愛顧いただいております



やっぱり、こちらも日曜日はお休み~~
お酒の工場ですからね・・・しょうがないっか~~


酒蔵5




酒蔵6




酒蔵7





同じく北条の「雪雀酒造」さんへ・・・
またもや会社さんのHPからコピペ!

社  名:雪雀酒造株式会社
所 在 地:愛媛県松山市柳原123番地
T E L:089-992-0025
F A X: 089-993-0052
設  立:大正4年(1915年)
資 本 金:1,000万円
営業内容:清酒、焼酎乙類、リキュール類の製造と販売
代 表 者:猪野 敏朗
従 業 員:25名(内5名は酒造期間のみ)



歴史のある建物って風情があってイイですよねぇ~~



でも、やっぱり、お休み~~~振られ続けて3軒め~~(笑)

酒蔵11




酒蔵8




酒蔵9




酒蔵10




アポなし突撃している甘南備がいけないんですよ!
でも、これは、これで、楽しいです!!
造り酒屋さんもそれぞれ趣が違っていて、
愛媛に住んでいながら知らなかったなぁ・・・って感じです。
ちょくちょく、飲んでるのに・・・(笑)



雪雀酒造さんの道を挟んで対面に・・・・
醤油の名店「忽那醸造株式会社」さんが・・・またまた会社HPから拝借!

会社名 忽那醸造株式会社
代表者氏名 代表取締役 忽那哲郎(クツナ テツロウ)
所在地 愛媛県松山市北条822番地
TEL 0120-144-301(フリーダイヤル) 089-993-0927
FAX 089-993-0928
従業員数 12名(2001年3月現在)
会社略歴 創業:大正10年4月1日忽那宇一醸造場として創業。
昭和50年 7月 1日忽那醸造株式会社として創立。


お声をかけてみたけれど・・・・・

どうも、お留守のようです・・・・

酒蔵12


残念!!!また来ましょう!

酒蔵13





さて、グルグル松山を一周して、最後は道後へ。

道後の「水口酒造」さんは観光地なので、
日曜日でもSHOPさんだけは開いてました。

例のごとく会社HPから拝借。
会社名:水口酒造株式会社
所在地:〒790-0848 愛媛県松山市道後喜多町3-23
代表者:水口 義継
電話番号:089-924-6616
FAX番号:089-924-3707
E-mail:nikitatsu@dogobeer.co.jp



SHOPさんの名前は「道後の酒蔵 にきたつ蔵部(くらぶ)」さん。

酒蔵14




酒蔵15




酒蔵16




酒蔵17




酒蔵18




酒蔵19




酒蔵20




酒蔵21




酒蔵22




酒蔵23




酒蔵24




清酒、生酒、地ビール、前掛けなどの小物類も販売されてます。

嬉しいことに、試飲コーナーもありますよ。


さらに!!!!平日限定で、酒蔵の見学もできるとか (要、予約)
運が良ければ地ビールの仕込みも見れるかも・・・・
さらに、運がよければ出来立てビールが飲めるかも・・・・



平日、お休みいただいて、酒蔵めぐりツアー・・・・
だれか企画してくれないかな~~(爆)

その前に、・・・・私は平日に休みがもらえるのか???(謎!)




新ジャンル発泡酒「サッポロ・ホワイトベルグ」が、うまい!

サッポロビール(株)さんから、新ジャンル「サッポロ ホワイトベルグ」が
2014年5月13日(火)に新発売されました。

この商品は、近年人気が高まっているベルギービールの中で、
特にホワイトビールに着目し開発されました。
「ベルギー産麦芽」「小麦麦芽」に加え、伝統的なベルギーのホワイトビールの製法を用いて、
現在大手4社から発売されている新ジャンルでは唯一となる「上面発酵酵母」を採用し、
スパイスである「コリアンダーシード」、「オレンジピール」を使用することで、
洗練された華やかな香りと爽やかな味わいを実現されているのだそうです。
パッケージデザインは、ビールテイストでは珍しい青緑色をメインカラーとし
「新たな味わい」の登場感を演出し、裏のパッケージには商品特長が記載されています。

サッポロビールさんによると、
「ベルギーのホワイトビールのような味と香りを手軽に楽しんでいただける
サッポロホワイトベルグが、お客様にご満足いただけることを願っている。」のだそうです。



で・・・・飲んでみた!

ベルグ1




ベルグ2



リキュールなので、若干ビールとの違いはあるものの・・・

これ、美味しいです。 スーパーで購入して、1缶350ml 120円(税別)
安い!旨い!ベルギービールっぽい、香りが良い!!!

これは、ヒットすると思います。



MOSCATさんが勧めてくださった、日本酒飲んでみた。

MOSCATさんが勧めてくださった日本酒「活性にごり酒、雁木(がんぎ)」
ネットでお取り寄せ~~~!!!

実はネット上では売り切れだったのですが・・・・ダメもとで電話してみたら・・・
ありました~~~ラッキー!!

もともと製造本数が少ない上に、販売時期も限られていて・・・
さらに、人気商品らしくって、手に入れるのが難しいらしいのですが。
なんとも幸運にも、手に入りました!!!


美味しいものは、急いで飲んじゃう!!!!(笑)


雁木1



雁木2



雁木3




なんというんでしょうか・・・・すっごい飲みやすい発砲ワイン・・・

でも、ワインよりもっとマイルドな感じ、舌に優しいんです。
それでいて、ワインみたいに甘くない、すっきりと、クイクイ飲めちゃう!!


これは、美味しいですね~~MOSCATさま情報ありがとうございました。





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甘南備 (カンナビ)

Author:甘南備 (カンナビ)
独断と偏見と愛に満ちた地域ブログです。 日記、コラム、コピペ、写真、動画、なんでもあり。 ラテン系四国人、通称「カンナビ」が 発信する「だいじょうぶかぁ?」なブログ。

ん~~今日も満腹です。(爆!)

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