甘南備の「愛媛・松山」を愛するブログ　【もっと松山を楽しもう！】

個人的な事、イクメン甘南備の巻。

最近、甘南備ブログの更新頻度が非常に落ちております。

甘南備ブログを楽しみにしていただいていらっしゃる方々には誠に申し訳なく思っております。
（そんな人いないから、気にするなって～～～！　ホントの事言っちゃダメーーー！笑）

実は、個人的な事で多忙な日々が続いておりまして、ブログのお手入れが出来てない状態です。

今までも「こっそり更新」は、こっそりとしていたのですが、
これほど更新をさぼった事はありませんでした。（笑）
なので、個人的な事情ですが、皆様に公開～～～（爆）

ジャーーーーン！！！

次男が生まれました。ヤッターーー、でかした！！嫁様！！エライ！！！

しかし、嫁様の産後状態が芳しくなく、痛みと出血が続いており、
一ヶ月ほどは自宅で安静にしなければなりません。

そこで、問題になるのが、普段の生活です。
炊事洗濯子供の風呂に弁当と、主婦の皆様のご苦労が今さらながら良くわかります。

炊事は冷食、洗濯は洗濯機でなんとかなりますが・・・
長男のお弁当を朝のバタバタでつくらねばなりません。頑張れ！オレ！

ちょっと崩れたけど・・・岩塩で焼いたシャウエッセン入りおにぎり。
トマトも食べてくるんだよぉ～～つくねは冷食（笑）

前日の夕食の残り、醤油にまみれた鯛の刺身を賽の目状にカットして、
麺つゆと砂糖、みりんを足して、レンジでチン！！お手軽、鯛の佃煮の出来上がり。
これをおにぎりの具にして、あとはミニトマト、スナップえんどうと・・・・
やっぱり、冷食のつくね～～～～（笑）

この日も息子お気に入りの岩塩焼きシャウエッセンをおにぎりの具にして、
三角おにぎりでは失敗したので、今回はラップでキャンディ型俵おにぎりに！！
おかずは、佐賀牛ロースを麺つゆ、砂糖、みりん、お酒でソテーして、すきやき風。
残ったソーセージ、焼きブロッコリー、ミニトマトとゼリーを詰めて・・・
野菜も食べて来いよ～～飴とムチ作戦。食べやすいように全て串に刺してみました。

と、まあ～こんな感じで育児を楽しんでいる甘南備であります。

洗濯も洗濯機が、皿洗いも食洗機がやってくれるのですが・・・・・
洗濯を干したり、食器を片付けるのは人がやらないといけなくて、
案外、そこが重労働だな～～～と解ったりしました。

今後もブログはゆる～く続けていきますので、皆様、どうか、あたたかい目で
甘南備一家を見守ってあげてください。宜しくお願い申し上げます。では～～～～！！

さあ、明日は何を入れようかな～～～

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ピッツェリアエ・トラットリアダ・ボッチャーノさんに行きました。

松山の外食産業を牽引するビッグカンパニーのタケシカンパニーさん。
そのタケシカンパニーさんの最新店舗がコチラ「ピッツェリアエ・トラットリアダ・ボッチャーノ」さんです。

タケシカンパニーさんのホームページ
http://www.takeshicompany.com/restaurant/bocciano.html

今日は、家族で街中ランチ！ダ・ボッチャーノさんへ行ってきました。（店名長いので省略！笑）

以前は喫茶店だったような・・・あれ？靴屋さんだったっけ？・・ま、いっか～なんでも（爆）
ダ・ボッチャーノさんの上階はＡＭＡＮＤＡ　ＣＯＦＦＥＥさんですが、
アマンダコーヒーさんもタケシカンパニーさんの店舗ですね。すごい！！

さて、二番町側の入口から、おじゃましま～す。
既に、人気店のようで、ウエイティングかかってます。
ただ、エントランスが狭いので、ウエイティングのお客様も階段などの空きスペースでお待ちです。
これも、街中なのでいたしかたない所ですかね～～

今日はランチに来ました。メニューも豊富で楽しそう・・・なんにしよっかなぁ～

店内入ってスグ右手に、ピザ釜がありました。ピザ釜って案外大きい感じがします。
焼いてらっしゃるのが、ピッツァワールドカップチャンピオン矢野さんだと思われます。
真剣に釜と向き合う姿が・・・う～ん、カックイイ～～！！

ではピッツァランチにしてみましょうかね～

本日の前菜サラダ盛り合わせ来ました。

これｗｗうんまぁ～ｗｗｗ、おかわり欲しいくらいです。

来ましたよ！！ピッツァ！！！

ウホッ！！！うまそう～

いや、うまそう～～じゃなくって・・・・美味しかったですよ！見た目通りに！！！

ブルスケッタももらってみました。

これ、スキー！！！

さっぱりで、スッキリ！！！美味しいなぁ～

ナポリソーセージって・・・なんだろう？

頼んでみた！！！

なんか、平べったいソーセージきた。これは、これで美味しいなぁ～
ビールかピノモンテ系の軽めの赤ワインが欲しくなっちゃいました。

最近の松山はハイレベルなお店が増えてきているような気がします。
こんなに選択肢が増える事は、松山の住民として嬉しい限りです。
美味しいお店は大歓迎ですっ！！（笑）もっと住み良い街「松山」へまた一歩！！

トラットリアダボッチャーノ

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びっくり焼き亭さんに行ってみました。

著名なフードブロガーさんを魅了してやまないお店。

そんな、松山でも数少ないお店、びっくり焼き亭さんに行ってきました。

こちらのお店は２００８年に地元ローカルTVのもぎたてTVにも出演されたようです。
なんとその時のリポーターは現市長の野志市長だったようです。おおお。

さあ、やってきましたが・・・・駐車場が満車です。入れません。
お店の前に４台ほどスペースがありますが、それ以外には止める場所がないようです。
お店の方に待つことを伝えて、じっと車内で待機です。WWW　待つのは苦じゃないのです。

さあ、ようやく空きました、いざいかん！！！

赤い看板はひときわ目立ちますね！

暖簾をくぐって入店します。

すっげーお腹すいたので、びっくり焼き１．５人前とライスの大をもらいます。

さあ、来ました・・・・うほっ、多い・・・・（笑）

本気でマンガのようなライス大がやってきました。

大量のキャベツの下には、こんがり焼かれた、黒豚が・・・隠れています。

名物のびっくり辛子をつけて食べるのです。

ウェブサイトで検索してみると、福岡県の宗像市赤間（福岡市と北九州市の中間ぐらいの場所）が本店です。
しかし、赤間本店も事情があって閉店、現在は福岡県遠賀郡岡垣町に本店と研修センターがあります。
フランチャイジーのお店で、長崎市、福岡市早良区、松山市、東京都品川区、宮崎市などに出店があるようです。

とにかく、いろんな意味でびっくりします。（笑）
個人的感想としては・・・・びっくり辛子はゆずこしょうに近い気がします。
赤のゆずこしょうにニンニクを合わせた感じ、少し味噌もはいっているかも・・・・
黒豚の肉汁とキャベツの甘味と辛子の辛さと塩分とニンニクが混然一体となっている気がします。

あたたかいことが絶対条件なので、（冷えると美味しくない）ハフハフしながら食べましょう。
あと、黒豚は歯ごたえバツグンです。地鳥の親を食べているのかと・・・（笑）
かみしめると、旨味が出てきますね。
若い方は１．５人前なんかペロリでしょうね～～
年をとると、オイリーな料理はあんまり量を食べれなくなってきます。一人前で充分だったなぁ・・・

豚肉好きな方にはたまらんお店ですね。

びっくり焼き亭

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今は春・・光る海光る青空～光る大地～～

あづま家さんで、春光亭リスペクトラーメンをいただきました。

やっぱ・・・・旨いっス！

では、レポートを始めます。

お店の前に到着、えっと・・・・暖簾が反対のような気がするんですが・・・・
何か意味があるのでしょうか・・・千客万来とか、、、それとも、単なるかけ間違え？？謎だ。

この時はまだ春の限定ラーメンの時だったのです。
「鰹香る醤油らーめん」でした。

こんな感じ。

平打ち麺の中太麺だと思います。

つるシコで美味しいのです。

何よりスープが美味しいですね。

現在レギュラーメニュー化されている「鰹そば」の「こってり」
の原型ではないかとおもいます。

柚子の香りと風味がなんとも・・・ＧＯＯＤ！
でも、スープまでは全部飲めませんでした。

４月以降は「鰹そば」として限定からレギュラーへ格上げされてます。

今度はあっさりを注文。

麺は同じだと思われます。

中太の平打ち麺、やや黄色みがかってます。
卵が入っているのでしょうか？それともクチナシ色素かな～

やっぱり、つるシコで美味しいのです。

スープは限定ラーメンより少し薄い感じがします。

味も確かにあっさりしてます。オイル感が減ってます。

春光亭リスペクトですからね。白飯投入するのはデフォだと個人的には思うのです。

これね＝～～マジ旨いっす。☆４．５！です！！！
チャーシューがもう少し柔らかめだったら☆５です。それも、好みの問題ですね。
シナチクも個人的には不要です。それより白髪ネギがウマイので増量したいです。
（ネギトッピング出来ます。＋１００円）
最後に、白飯投入後には粗引きブラックペッパーが欲しくなりました。

完璧に丼の底まで飲み干しました。ラーメンを全て汁まで全部飲んだのって・・・
自分的には、ひかり食堂さんとあづま家さんだけです。

ホントに旨いです、皆様是非、白飯投入をご検討ください。
（天下一品さんとはある意味対極ですね～～）

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天下一品さんに行きました。　品のないブログでどぉ～もスミマセン。

甘南備が尊敬する杉本彩さんもファンだと言う、天下一品さんに行ってみました。
天下一品さんは京都府京都市が発祥の地ですが、現在の本社は滋賀県大津市にあります。

芸能人にも多数のフリークを持つお店ですね。
ワタクシも、お試しかっ！！の、帰れま１０、天一の回を見てから行きたくなりました。

鶏ガラと鳥皮、そして１１種の野菜からとったスープの粘性がとても高く特徴的です。
天一フリークはこれを白飯にかけて食べるのだそうです。（フットボールアワーの後藤さんが言ってました）
それは・・・やってみたい！！！若干、品のない食べ方かもしれませんが・・・是非！！

思い立ったらすぐ行動！！天下一品土居田店に到着！！

あれれ、品が消えてる・・・甘南備には品なんかなくてもいいよｗｗｗと言われているようです。（爆）

メニューです。

種類も豊富ですね、カレーラーメンにも心惹かれますが・・・・

今日は、ライスを食べたいので、定食をチョイス。A定食唐揚げをオーダーします。

調味料の種類も多いですね。

ギョウザのタレだけじゃなく、ラーメンのタレってのもあります。

さあ、来ました！！！まずはラーメンからいただきましょう！

ネギは京都の九条ネギだとTVでは言ってました。

しかし、見るからに、ドロッドロです。ｗｗｗ！

おおぅ・・・中太麺ですね～～
うん、イケル！！
博多ラーメンのようにシュルルル～って吸い上げられませんが、
やや太い麺がスープと良く絡まって、すするというより、噛んで食べる感じです。
全くすすれないわけではなくて、ややすすって、モグモグ食べるって感じですね～～
（あくまで個人的感想ですから～～）

唐揚げも来ました。

杉本彩さんイチオシの唐揚げ！
これでビールをグイっとやると美味しいんだそうです。
確かに美味しそうだ！！間違いないっ！！！

そして、麺を完食した後はご飯にスープをかけていただきます。

はははは、これは皆やみつきになるはずだわ！！
やっばい！笑ってしまうほどご飯に合います。

これ、スープだけで二膳はイケる。いや、マジで・・・

たとえ、品がないと言われても、ある意味究極のラーメン汁ライスは止められません。（爆）

追伸：意外と若い女性のお客様が多くてビックリ！
コラーゲンたっぷりとか、１１種の野菜からとったスープでヘルシーとか、
マスメディアを使ったＰＲ活動が浸透しているのかもしれませんね。木村社長流石です！

天下一品土居田店

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